Из гранита получаются красивые столешницы, но в нем также могут обитать миллионы или миллиарды бактерий. Полированный гранит — даже если он обработан герметиком — не является идеально гладким и стерильным по своей природе. Он имеет множество мелких щелей и пор, которые могут стать домом для бактерий. Хотя гранит сам по себе не питает бактерии, приготовление пищи на гранитных столешницах может оставить влагу и следы жиров, белков и углеводов в порах камня, на которых могут жить бактерии. Ежедневно проводите дезинфекцию, чтобы обеспечить санитарную чистоту поверхностей.
Дезинфекция гранита
Чтобы справиться с возможным бактериальным загрязнением, вы можете дезинфицировать запечатанные гранитные столешницы с помощью отбеливателя. Смешайте 3/4 чашки обычного хлорного отбеливателя в 5 л воды. Протрите столешницу раствором отбеливателя, дайте постоять 5 минут, промойте чистой водой и дайте ей высохнуть на воздухе.
Альтернатива отбеливателю
Если вам не нравится запах отбеливателя, вы можете использовать медицинский спиртовой антисептик для дезинфекции гранитных столешниц. Можно также купить этиловый спирт в москве. Смешайте 4 столовые ложки спирта и 4 капли жидкого моющего средства для посуды в 1 л воды. Перелейте раствор в бутылку с распылителем и распылите его на столешницу. Дайте постоять не менее 1 минуты, а затем вытрите столешницу насухо мягкой, чистой, белой тканью. Работайте участок за участком, пока вся столешница не будет готова.